Strom aus Brot?

Jährlich landen in Deutschland etwa 1,7 Millionen Tonnen Brot im Müll. Dabei gibt es viele Ideen, die zeigen, dass Brotverschwendung nicht sein muss: Etwa Strom, der aus Brot erzeugt wird oder eine Software, die Bäcker*innen vorrechnet, wie viel Brot sie backen sollen. Mehr lesen